日本酒用語

吟醸酒(ぎんじょうしゅ)

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一言説明 精米歩合60%以下の高精白米を使用した固有の香味・色沢が良好な吟醸造りのお酒。

精米歩合60%以下の高精白米を使用した固有の香味・色沢が良好な吟醸造りのお酒。

吟味して醸造するお酒の意味がある。

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