2015.3.16
一言説明 長野で開発された酵母。
長野で開発された酵母。酸が少なくデリシャスりんごのような華やかな上立ち香が特徴的。
アルプス酵母(あるぷすこうぼ)
この用語は「酒造り」に指定されています
酒造りの用語一覧
日本酒用語メニュー